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Entrées - Dégustation

  • Radis, Fleur de sel de Noirmoutier 9,95 €
  • L’Excellent Toast Cannibale (spécialité) 19,45 €
  • Mini croquettes crevettes d'Ostende maison 18,00 €
  • Foie gras d’oie, chutney de mangue, brioche 19,95 €
  • Le duo de fondus au parmesan maison, persil frit 19,45 €
  • Echte huisbereide Oostendse grijze garnaalkroketten, heerlijk 20,45 €
  • Les champignons de Paris à la crème sur toast 21,45 €
  • Tomates aux crevettes grises d’Ostende, mayonnaise 25,45 €
  • Carpaccio de Saumon frais d’Ecosse, toasts 25,95 €
  • Petit tartare de Thon rouge frais de Gibraltar, toasts 24,45 €
  • Salade van Oostendse grijze garnalen, mayonaise 25,45 €
  • Salade de poulet fermier, mayonnaise 24,00 €
  • Crottins de biquette de Durbuy chauds au miel 23,95 €

Plats

  • L'omelette forestière, p. frites fraîches 23,75 €
  • L'omelette aux crevettes grises de nos côtes, p. frites 25,95 €
  • Tartare de Thon rouge frais de Gibraltar, p. frites 29,95 €
  • Duo de Solettes de Zeebrugge (± 200gr la pièce) meunières, raifort, p. natures 35,95 €
  • Fish & Chips comme à Goodwood, sauce rémoulade, p. frites 29,25 €
  • Vol au vent, poulet de ferme, p. frites 28,45 €
  • Coquelet désossé, p. frites, sauce béarnaise 28,95 €
  • Notre Filet américain, pommes frites Recette inventée par Joseph Niels en 1924 27,00 €
  • Foie de veau grillé, lard et pommes natures 28,95 €
  • Entrecôte (Irish beef) grillée Maître d'Hôtel ± 300 gr., pommes frites fraîches 37,95 €
  • Entrecôte (Irish beef) au poivre vert ± 300 gr., pommes frites fraîches 37,95 €
  • Le Must : L’Entrecôte (Irish beef) au poivre vert à la crème ± 300 gr., pommes frites fraîches 38,95 €
  • Pommes frites (en accompagnement) 6,95 €
  • Sauce béarnaise maison ou choron 6,45 €
  • Salade verte, mixte ou de tomates (no salad as a meal) 9,45 €
  • Légumes chauds du jour et de saison 10,00 €

Pour les enfants (en dessous de 10 ans)

  • Fondu au parmesan ou Croquette aux crevettes / Entrecôte poëlée (150 gr), sauce mayonnaise ou Filet américain, pommes frites / Petit dessert au choix Jus d’orange frais, limonade “Nassau” ou thé froid 22 €

Suggestions à partir du 29 novembre 2024

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Les plats préférés
de nos maîtres d’hôtel
M. Tien :
Onze echte huisbereide Oostendse grijze garnaalkroketten
La véritable Gaufre de Bruxelles, confiture de fraises, chantilly
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