Voorgerechten
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Radis, Fleur de sel de Noirmoutier 9,75 €
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L’Excellent Toast Cannibale (spécialité) 18,00 €
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Nos petits croustillants chauds, sauce aigre-douce 18,00 €
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Mini croquettes crevettes d'Ostende maison 17,50 €
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Fondus au parmesan maison, persil frit 18,00 €
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Echte huisbereide Oostendse grijze garnaalkroketten, heerlijk 19,50 €
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Tomates aux crevettes grises d’Ostende, mayonnaise 25,50 €
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Carpaccio de Saumon frais d’Ecosse, toasts 24,50 €
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Petit tartare de Thon rouge frais de Gibraltar, toasts 23,00 €
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Salade de crevettes grises d’Ostende, mayonnaise 25,50 €
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Salade de poulet fermier, mayonnaise 23,00 €
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Crottins de biquette de Durbuy chauds au miel 22,50 €
Hoofdgerechten
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Omelette forestière, p. frites fraîches 23,00 €
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Omelette aux crevettes grises de nos côtes, p. frites 25,50 €
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Tartare de Thon rouge frais de Gibraltar, p. frites 28,25 €
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Duo de Solettes de Zeebrugge (± 200gr la pièce) meunières, raifort, p. natures 34,00 €
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Fish & Chips comme à Goodwood, sauce rémoulade, p. frites 28,00 €
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Vol au vent, poulet de ferme, p. frites 26,50 €
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Coquelet désossé, p. frites, sauce béarnaise 28,00 €
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Notre Filet américain, pommes frites Recette inventée par Joseph Niels en 1924 25,50 €
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Foie de veau grillé à l’anglaise, lard, p. natures 27,00 €
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Entrecôte (Irish beef) grillée Maître d'Hôtel ± 300 gr., pommes frites fraîches 35,00 €
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Entrecôte (Irish beef) au poivre vert ± 300 gr., pommes frites fraîches 36,00 €
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Le Must : L’Entrecôte (Irish beef) au poivre vert à la crème ± 300 gr., pommes frites fraîches 37,00 €
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Pommes frites (en accompagnement) 5,00 €
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Sauce béarnaise maison ou choron 5,50 €
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Salade verte, mixte ou de tomates (no salad as a meal) 9,00 €
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Légumes chauds du jour et de saison 10,00 €
Suggesties
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Emincé de Faisan à la Brabançonne, pommes Duchesse 29,75 €
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6 Huîtres creuses N°4 Gillardeau (Marennes-Oléron) sur glace, citron, pain bis beurré 28,50 €
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Salade Niçoise au Thon frais mi-cuit de Gibraltar 26,25 €
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Gratin de Saint Jacques, champignons 22,50 €
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Noix de Saint Jacques bretonnes poêlées, citron 23,25 €
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Mijoté de Rognons de veau à la Tienrenteyn, pommes frites 27,75 €
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Choucroute garnie à l’Alsacienne, pommes purée 28,50 €
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Contrefilet Irish minute, pommes frites, béarnaise maison 31,25 €
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Paillard de Veau, sauce morilles, mesclun, pommes frites 29,75 €
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Steak de Thon rouge à la plancha, sauce choron, pommes frites 29,75 €
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Filets de sole aux chicons braisés, pommes Duchesse 30,50 €
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Filet de cabillaud royal à la Florentine, pommes Duchesse 28,75 €
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La Casserole de Moules Jumbo de Zélande marinières, pommes frites (+- 1kg) 29,45 €
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Tarte tiède des soeurs Tatin, glace vanille 12,75 €
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Crème brûlée au café, spécialité 12,00 €
Voor de kinderen (onder 10 jaar)
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Fondu au parmesan ou Croquette aux crevettes / Entrecôte poëlée (150 gr), sauce mayonnaise ou Filet américain, pommes frites / Petit dessert au choix Jus d’orange frais, limonade “Nassau” ou thé froid 21 €
