Entrées - Dégustation
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Radis, Fleur de sel de Noirmoutier 9,75 €
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Apéro Bowls (olives, fromage, salami) 11,25 €
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L’Excellent Toast Cannibale (spécialité) 19,00 €
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Mini croquettes crevettes d'Ostende maison 18,00 €
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Fondus au parmesan maison, persil frit 18,50 €
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Echte huisbereide Oostendse grijze garnaalkroketten, heerlijk 19,50 €
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Toast au tourteau, mangue 23,00 €
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Tomates aux crevettes grises d’Ostende, mayonnaise 25,50 €
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Carpaccio de Saumon frais d’Ecosse, toasts 24,50 €
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Petit tartare de Thon rouge frais de Gibraltar, toasts 23,00 €
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Salade van Oostendse grijze garnalen, mayonaise 25,50 €
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Salade de poulet fermier, mayonnaise 23,00 €
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Crottins de biquette de Durbuy chauds au miel 22,50 €
Plats
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Omelette forestière, p. frites fraîches 23,00 €
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Omelette aux crevettes grises de nos côtes, p. frites 25,50 €
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Tartare de Thon rouge frais de Gibraltar, p. frites 29,00 €
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Duo de Solettes de Zeebrugge (± 200gr la pièce) meunières, raifort, p. natures 34,00 €
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Fish & Chips comme à Goodwood, sauce rémoulade, p. frites 28,50 €
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Vol au vent, poulet de ferme, p. frites 27,00 €
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Coquelet désossé, p. frites, sauce béarnaise 28,00 €
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Notre Filet américain, pommes frites Recette inventée par Joseph Niels en 1924 25,50 €
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Gegrilde kalfslever, spek en aardappeltjes 27,00 €
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Entrecôte (Irish beef) grillée Maître d'Hôtel ± 300 gr., pommes frites fraîches 36,00 €
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Entrecôte (Irish beef) au poivre vert ± 300 gr., pommes frites fraîches 36,50 €
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Le Must : L’Entrecôte (Irish beef) au poivre vert à la crème ± 300 gr., pommes frites fraîches 37,50 €
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Pommes frites (en accompagnement) 5,00 €
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Sauce béarnaise maison ou choron 5,50 €
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Salade verte, mixte ou de tomates (no salad as a meal) 9,00 €
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Légumes chauds du jour et de saison 10,00 €
Suggestions
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Asperges (AAA) belges à la Flamande ou froides vinaigrette ou chaudes Mousseline,les 3 succulentes 23,95 €
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Tataki de boeuf " Bullit " façon Expo Osaka 70' 24,95 €
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Notre artichaut à la vinaigrette maison 22,45 €
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Tartare de Tourteau, avocat et mangue, toasts 25,45 €
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Salade Niçoise au thon frais de Gibraltar mi-cuit 27,00 €
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Salade de gambas sautées à la plancha, avocat, mangue 24,95 €
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Baby homard sauvage Canadien en beurre aux algues, pommes natures persillées belle-vue ou rôti à la plancha, 42,45 €
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Mijoté de rognons de veau à la Bister, pommes frites 28,45 €
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Contrefilet Irish minute, pommes frites, béarnaise maison 31,45 €
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Piccata de Veau au citron et herbes fraîches, pommes natures 28,45 €
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Steak de Thon rouge à la plancha, sauce choron, pommes frites 29,95 €
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Nos filets de sole aux asperges belges,p. Duchesse 30,45 €
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Anguilles au vert (élevage écologique), p.frites 28,95 €
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Dos de cabillaud aux mangues du Pérou caramélisées, s. champagne, p. Duchesse 29,95 €
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Îles flottantes maison, crème anglaise, une tuerie 12,45 €
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Notre inoubliable assiette de fraises et/ou framboises belges Melba 14,00 €
Pour les enfants (en dessous de 10 ans)
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Fondu au parmesan ou Croquette aux crevettes / Entrecôte poëlée (150 gr), sauce mayonnaise ou Filet américain, pommes frites / Petit dessert au choix Jus d’orange frais, limonade “Nassau” ou thé froid 21 €
Les plats préférés
de nos maîtres d’hôtel
de nos maîtres d’hôtel
M. Tien :
Onze echte huisbereide Oostendse grijze garnaalkroketten
La véritable Gaufre de Bruxelles, confiture de fraises, chantilly
Onze echte huisbereide Oostendse grijze garnaalkroketten
La véritable Gaufre de Bruxelles, confiture de fraises, chantilly
