Onze kaart
In de keuken staat chef Mathieu Yesil achter de fornuizen, omringd door een glimlachend en vakbekwaam team. De heerlijke gerechten zijn voorbereid met liefde en dagverse producten…
Onze geschiedenis
In 1985 richtte de familie Duflot het restaurant “Bol d’Air” op, als verwijzing naar het pretpark dat hun vader en grootvader in Noord-Frankrijk uitbaatten…
Onze foto's
« Au Grand Forestier » ligt aan de rand van het Zoniënwoud in Watermaal Bosvoorde…
Onze banketten
In deze prachtige groene omgeving, bieden wij u de mogelijkheid om groepslunches of diners te organiseren, op reservatie…
Onze kamers
Boven het restaurant Au Vieux Saint Martin hebben Albert-Jean en Frédéric Niels twee gastenkamers en een suite ingericht. Luxueus overnachten op een exclusieve locatie – de Brusselse Grote Zavel – op loopafstand van de Grote Markt…
